Vitigno originario del Nord della Francia, è ampiamente diffuso in Italia e in Umbria per la sua spiccata personalità e versatilità. È di colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da una buona complessità con sentori di frutta bianca che ricordano la pera e la banana, e delicatamente floreale. In bocca si presenta di buona struttura, persistente e con un giusto equilibrio tra acidità e morbidezza.