Sasso dei Lupi è una cantina cooperativa, che raccoglie attorno a sé un consistente nucleo di soci viticoltori del territorio di Marsciano: un’azienda moderna e proiettata nel futuro ma anche forte delle sue origini. Dal 1959, infatti, esprime e promuove i valori della qualità dei vitigni tipici dei Colli Perugini trasformandosi progressivamente da grande produttrice di vini in cisterna per conto terzi a protagonista del panorama enologico umbro di qualità.
Dalla selezione di uve della tradizione umbra nasce un vino di con il carattere forte del Sangiovese unito alla morbidezza del Merlot. Il colore è un rosso rubino carico. Al naso offre profumi intensi di frutta rossa, note di liquirizia e balsamiche. Al palato è morbido con una piacevole finale rinfrescante e leggermente tannico.
Vitigno originario del Nord della Francia, è ampiamente diffuso in Italia e in Umbria per la sua spiccata personalità e versatilità. È di colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da una buona complessità con sentori di frutta bianca che ricordano la pera e la banana, e delicatamente floreale. In bocca si presenta di buona struttura, persistente e con un giusto equilibrio tra acidità e morbidezza.