Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano
Colore dorato, gusto intenso, protagonista dei piatti italiani e molto apprezzato all’estero come genuina manifestazione del made in Italy.
Il pregiato olio di italiano, spesso frutto di una minuziosa ricerca d’eccellenza decennale, è tra i migliori al mondo. Le classifiche pubblicate dal World’s Best Olive Oils, la graduatoria dei migliori oli extravergine di oliva al mondo, non lasciano alcun dubbio: l’olio italiano è tra i più apprezzati per l’eccellente qualità.
L’attenzione per l’olio, soprattutto quella extra vergine, è oggi radicalmente mutata rispetto al passato. Il pregiato prodotto, frutto di olivi secolari, non è più considerato un mero condimento, ma un alimento a tutti gli effetti. Idrocarburi, vitamine, fenoli, trigliceridi ne fanno un alimento ricco, protagonista della dieta mediterranea.
Un alimento completo e molto ricercato oggetto sempre più spesso di frodi finalizzate a sfruttare il buon nome di un condimento fattosi alimento che fa parte del dna alimentare italiano.
