Lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia in astuccio da 0,500 kg
I prodotti vengono raccolti, preparati e confezionati direttamente a Castelluccio di Norcia, presso la sede della Cooperativa.
Il prodotto autentico, la Lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia, si distingue dalle imitazioni per il tipo di seme (piccolo) e per la particolare resistenza alla contaminazione da parassiti, caratteristica innata che gli è conferita dall'ambiente naturale e dal clima rigido dell'altopiano di Castelluccio di Norcia.
L'IGP (Identificazione Geografica Protetta) è un riconoscimento che ci permette di differenziare il nostro prodotto di qualità da prodotti alimentari che vengono, in alcuni casi, importati dall'estero.
La qualità rappresenta un punto fermo e ben definito, uno standard di lavorazione che non può essere messo in discussione.